15 recetas internacionales donde la patata es la estrella

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Los Varenyky en Ucrania

Los varenyky son un plato típico de Ucrania, aunque se encuentran platos similares en otras partes de Europa del Este, como los Piroghi en Polonia. Esta especie de raviol se puede rellenar con puré de papas, queso, repollo, carnes, cebollas, huevos duros, e incluso con frutas. Pueden hervirse o freirse, y se los puede disfrutar en una sopa o simplemente con manteca , crema espesa o un sofrito de cebolla y panceta.