Envuelto de pollo con espinacas, tocino y parmesano

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Foto: Thinkstock

Preparación

Corta las pechugas de pollo horizontalmente para que queden más largas y delgadas. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mientras tanto, calienta una sartén con 1 cda de aceite. Corta las hojas de espinaca en trozos y saltéalas. Puedes añadir 1 diente de ajo picadito para darle más sabor. Cuando esté listo, retira del fuego y reserva en un plato.