Enamórate de la panadería brasileña con estas recetas

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© Getty Images / Aline Kelly Fernandes de Oliveira

BROINHAS

Este pan es uno de los más tradicionales y auténticos de nuestras abuelas. Una vez lista la receta, las bolitas se forman en tazas, es decir, se pone un poco de la masa en una taza forrada de mandioca, se gira la taza para formar el pan y se coloca en la bandeja engrasada. Una delicia.

• Broa tradicional