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15 deliciosos postres para comer de un solo bocado

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Mini barritas energéticas 5/15

Mini barritas energéticas

Estas mini barritas de energía, o bolitas de energía son super prácticas, para tener a mano cuando volvemos de hacer deporte, en la oficina o cuando nos vamos de viaje, ya que comíendote una o dos ya te sentirás satisfecho, y son realmente deliciosas y sanas. Su realización es muy simple: coloca en tu procesadora de alimentos 1 taza de avena, 1/2 taza de mantequilla de maní, 1/3 de taza de miel, 1/2 taza de semillas de tu preferencia, 2 cucharadas de coco rallado, frutas secas y/o chispas de chocolate. Mezcla todo bien hasta integrar, forma pequeñas bolitas y deja que se asienten en el refrigerador. 


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Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de chocolate como nunca la habías visto

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura.