15 sorprendentes usos de a piel de los cítricos en el hogar

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¿Cómo conservarla?

El primer paso es, en lo posible, comprar cítricos que sean de origen orgánico, es decir, que no hayan sido tratados químicamente.  Una vez en casa, procedemos a pavar bien cada fruta, para eliminar los posibles restos de suciedad, cera u otras sustancias tóxicas. Una opción es rallar la piel, y usarla directamente o guardarla en bolsitas herméticas en el freezer. Otra opción es cortar la cáscara, y dejarla secar al sol, o en el horno, a temperatura muy baja. Luego podemos pulverizar esa cáscara con ayuda de un mortero o molinillo.