50 trucos de cocina que te harán la vida más fácil

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Jamás tirar las yemas de huevo

Si tienes un excedente de yemas de huevo, después de haber hecho una mousse por ejemplo, es posible usarlas inmediatamente, haciendo pequeños flanes de vainilla o galletas o un bizcochuelo. Para ello reemplazamos cada huevo de nuestra receta preferida por yemas.