5 recetas que puedes mejorar con queso de cabra

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Tarta de calabacín con queso de cabra

La combinación de cualquier vegetal, como las espinacas, puerros y berenjenas, con el queso de cabra queda excelente, pero en este caso te vamos a explicar como preparar una rica tarta fácil y rápida con calabacines.

Lo primero que debe hacer es colocar en un molde para tarta una lámina de masa de hojaldre y cualquier otra que sea de tu agrado, y pinchar con un tenedor el fondo.

Luego en una sartén salteas dos zucchinis cortados en cubitos, un puerro, una cebolla con un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta. 

Dejas reposar y aparte bates 3 huevos con media taza de leche, media taza de crema de leche, y un poco de nuez moscada. Agrega esta preparación a los vegetales salteados, y vierte dentro del molde. Coloca trocitos de queso de cabra por encima, y lleva al horno por 25 minutos a 180ºC.