6 errores a evitar cuando fundimos chocolate

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2. Nunca directamente en la cacelora

Si queremos derretir el chocolate en una cacelora, tendremos que tener un cuidado especial porque si no lo tenemos se puede quemar en un abrir y cerrar de ojos. Además lo mejor será hacerlo en una cacerola antiadherente, con el fuego en el mínimo y sin dejar de vigilarla.