Cómo hacer el mejor croque cake hawaiano del mundo

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¿Cómo hacer la bechamel?

En la bechamel está la clave para que nuestro croque cake salga a pedir de boca. Para hacer bien debes seguir estos pasos:

Deja que la mantequilla se funda en un cazo. Cuando esté líquida remueve y no dejes que se pegue. Vierte la leche, sin dejar de remover, y el tomate frito. Sigue removiendo hasta que notes que coge espesor. Retira el cazo del fuego y añade el queso rallado. Mézclalo todo bien. Reserva.