Galletas de avena crujientes y bajas en grasa

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Preparación

Lo primero que debes hacer es mezclar en un tazón el huevo con el aceite y el azúcar. Cuando se hayan integrado, ve añadiendo uno a uno el resto de los ingredientes, dejando para el final la avena en copos y las pasas o semillas que quieras añadir.  La masa debe quedar espesa en este punto. 

Acto seguido forra la bandeja del horno con papel vegetal y vete haciendo las galletas. La manera más sencilla de darles forma es creando bolas y luego aplastándolas hasta que veas que son gruesas. 

(Si sigues al pie de la letra las cantidades que te hemos propuesto te saldrán 12 galletas).