Bizcocho de cumpleaños gigante, ¡rinde hasta 40 porciones!

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preparación

Incorpora las claras con mucho cuidado para que no pierdan su volumen, y a continuación vacía la masa en el molde. Introduce en el horno y cocina durante 45 minutos. si ves que la superficie se ha dorado muy rápido, baja la temperatura. Al ser un bizcocho grande, debes dejarlo aproximadamente 1 hora 30 en el horno. Pincha con un palillo para verificar que esté listo antes de retirarlo del horno.

Si tu molde no es desmoldable, lo más sencillo será esperar a que enfríe y cortarlo en porciones, que podrás retirar más fácilmente. Ahora para decorar, puedes untarlo con betún o simplemente espolvorear con azúcar glas.