Cubitos de gelatina con base de galleta, ¡un postre diferente y delicioso!

Rebañando

Ingredientes

• 200g de galletas de canela o maría
• 70g de mantequilla
• 140g de gelatina de frambuesa
• 12g de gelatina sin sabor
• 400g de leche condensada

Preparación

1. Tritura las galletas hasta hacerlas polvo, luego derrite la mantequilla y mézclalas hasta formar una pasta. 
2. Cubre un molde con papel para el horno o con plástico para alimentos y luego cubre la base con la pasta de galletas. Mete al refrigerador mientras haces la gelatina.
3. Hidrata la gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua y luego caliéntala en el microondas 30 segundos. Remueve con una cuchara. Debe quedar transparente y fluida, si es necesario, caliéntala unos segundos más.
4. Mezcla con la leche condensada y luego vacía en el molde, encima de las galletas.
5. Deja que cuaje hasta que esté más o menos firme.
6. Prepara la gelatina de frambuesa en 1 1/2 tazas de agua hirviendo y deja que se entibie.
7. Vierte sobre la gelatina de leche condensada y refrigera nuevamente, hasta que cuaje.
8. Corta en cubitos y disfruta.

Más artículos recién sacados del horno

Todo el mundo te va a pedir la receta... Este mineral, (y no el calcio), es la... Los sorprendentes usos alternativos de...

Técnicas de cocina