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20 sopas que seguro te quitan el frío

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Ajiaco colombiano 1/20

©Thinkstock

Ajiaco colombiano

El ajiaco colombiano es una sopa preparada a base de patata y aromatizada con una hierba llamada guasca, originaria de la región de Bogotá. Lleva además pollo, maíz y nata, aunque puedes volverla más ligera o incluso añadir algunos ingredientes saludables, como col rizada para decorar.


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