Sándwich de helado con nueces

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© Silvia Santucci

Ingredientes para 6 personas

Para las galletas de nuez

• 75 g de nuez
• 125 g de mantequilla
  
• 125 g de azúcar
• 1 huevo
• 250 g de harina

Para el sándwich:

• 1 litro de helado de vainilla o nuez
  
• 6 nueces tostadas para decorar