Ricos ñoquis caseros con salsa de pimiento y romero
Un delicioso plato de ñoquis hechos en casa, con una salsa con muchísimo sabor, hecha de pimiento fresco y con un riquísimo toque de romero: es una idea sencilla y ligera para hacer un almuerzo casero. Hacer ñoquis en casa es más sencillo de lo que crees y aquí te contamos todo lo que necesitas saber.
©gettyImages-IriGri8
Los ingredientes
- 500g de patatas
- 150 g de harina (más un poco extra para enharinar)
- 2 cucharadas de huevo batido
Para la salsa
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento rojo
- 1 ramito de romero
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
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