Deliciosas judías verdes con chorizo - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar
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Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Judías verdes con chorizo
Judías verdes con tomate
De ivargon, Gastronomia insolita
Se pone todo en la olla y se cuece
- Judías, tomate, ajos, laurel, 1 pastilla de caldo, sal y agua
Judías verdes con chorizo
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Otra receta más de judías
- -600 gr de judías verdes
- -2 patatas medianas
- -1 trozo de chorizo de León
- -100 gr de bacon ahumado
- -2 dientes de ajo
- -1/2 cebolla
- -aceite
- -agua
- -sal
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