Entrevista de Patricia -LasCosasdemiCocina-

Entrevista de Salvador

¡Entrevistamos a Patricia -LasCosasdemiCocina-!

Descubre su blog: Las cosas de mi cocina.

Descubre su perfil y sus recetas aquí.

Hola Patricia -LasCosasdemiCocina-, cuéntanos...

¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?

Hace muchísimo que me intereso por la cocina. Incluso antes de independizarme, ya era yo la que me metía en la cocina de casa de mis padres y me tiraba las horas muertas hojeando los libros de cocina que coleccionaba mi madre.
La idea de crear un blog, surgió porqué acaba perdiendo siempre las recetas que hacía y me gustaban, o las que quería hacer, las que me interesaban...así que lo empecé como un libro de notas.

¿Qué supuso para ti aparecer en la sección de Tengo un Blog de La Vanguardia?

Fue un enorme subidón. Recuerdo que fue un gran día. Primero cuando ví el tuit de la Vanguardia enlazando a la sección, casi ni me lo creía. Yo sabía que saldría el blog pero fue bastante impactante. Además, ese día conseguí trabajo después de más de un año en el paro! imaginaos que momento!

¿Por qué has elegido la paella para formar parte de la cabecera de tu blog?

La cabecera del blog (y gran parte del diseño) se lo debo a Romina del blog Lemon and Tangerine. Hasta que no conté con su ayuda, la imagen del blog no terminaba de ser lo que quería pero gracia a ella (y lo diré hasta cansarme) el blog tiene el aspecto que siempre he querido. Ella, con solo darle una idea de lo que quería, supo darme exactamente eso. Y ante cualquier duda, siempre me ha ayudado.

¿Es cierto que las chicas de Desafio En La Cocina no paráis ni un momento de tramar recetas y encuentros?

Cierto! Hace casi un año que entré en el grupo. Se han convertido en amigas. Son personas maravillosas, que siempre están ahí y que si tienes un día de bajón hacen hasta el pino puente si es necesario para levantarte el ánimo. La espinita que me queda es no haberlas podido conocer en Madrid, pero este verano conocí a cuatro de ellas! Son estupendas. Y los días que llega el mail del Desafío son momentos de nervios, después esos 15 días hasta que se publica y el día 20, ver todas esas recetas que se supone que son de la misma...Impresionante.

¿Cuál es tu ingrediente/s fetiche?

Me encanta cocinar arroz. Permite hacer tantísimas cosas, conseguir tantas texturas, sabores, colores...

¿Cuál es tu especialidad?

Hasta ahora pensé que siempre tiraría más por lo salado. Pero acabo de darme cuenta de que la mayoría de recetas que tengo pendientes de publicar son dulces!

¿Tienes algún ritual o manía en la cocina?

No soporto empezar a cocinar si la cocina no está recogida y completamente en orden. Da igual que vaya a terminar como si hubiera pasada un tornado por ella...da igual. Todo tiene que estar perfectamente limpio y colocado. (Un poco maniática, si...)

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?

El blog (y aunque suene muy cursi decirlo) me ayudó muchísimo durante el tiempo que estuve en paro. Se convirtió en algo más que un hobbie. Podía estar horas y horas mirando blogs, buscando recetas, apuntando las que me interesaban...Fue una especie de tabla de salvación que, junto con mi precioso niño, me sirvieron para no caer y así seguir adelante.
Además, tengo a mis compañer@s de Desafío! Estoy encantada de estar en ese grupo, de ver lo que se ha creado, los vínculos que hemos conseguido crear...me pongo ñoña. Pero es cierto, son fantástic@s.

¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?

Que sólo hay que ponerle un poquito de ganas. Es meterse un rato en la cocina, con paciencia. Y cogerle el gusto.

¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?

No tenía ninguna expectativa. No buscaba nada. Solo era un hobbie. A día de hoy, sigue siendo un hobbie pero que me gusta más todavía, que me ha dado muchísimas buenas experiencias, grandes amigas, cosas que jamás pensé saber y momentos, como aparecer en La Vanguardia..., que son inolvidables. O como que alguien te cuente que ha hecho tú receta y que le ha encantado. Los comentarios en cada receta. Que al volver después de tener al peque, la gente siguiera ahí...Muchos momentos muy buenos. Y también muchas alegrías. O esos buenos días en Twitter,..

Gracias Patricia -LasCosasdemiCocina- por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Salvador - 11/09/2013

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