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Recetas
Espaguetis con langostinos y guindilla.
De cocinafacilyelaborada, Cocina Fácil y Elaborada
Hoy traigo unos fáciles y riquísimos espaguetis con langostinos y un toque picante de guindilla
- 500 gramos de espaguetis n° 5 Barilla.
- 1 litro de agua.
- 200 gramos de langostinos crudos.
- 1 ó 2 guindillas (al gusto).
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Pimienta negra al gusto.
Tarta de chocolate a la cereza rellena de Nutella y dulce de leche
De cocinafacilyelaborada, Cocina Fácil y Elaborada
Hoy os traigo una tarta especial , es de bizcocho de vainilla con almíbar de miel y pistacho, va rellena de dos cr...
- Ingredientes para hacer una tarta o 7 minitartas individuales. (se puede hacer de las dos formas):
- - 3 planchas finas de bizcocho genovés sabor vainilla ( también se puede comprar en el super
- vienen las tres planchas separadas
- si no quieres poner horno y hacer bizcocho
- te vale igualmente).
- - 2 bricks de nata Central Lechera Asturiana para montar 35% m.g.
- - 2 cucharadas soperas de nutella.
- - 2 cucharadas soperas de dulce de leche.
- Para el almíbar:
- - 50 grs. de agua.
- - 50 grs. de miel.
- - unas gotas de esencia o aroma de pistacho.
- Para la cobertura de chocolate a la cereza:
- - 300 grs. de chocolate blanco.
- - colorante rosa (o cereza).
- - unas gotas de esencia de cerezas.
bombones de jamón, rellenos de gorgonzola, pasas y nueces
De cocinafacilyelaborada, Cocina Fácil y Elaborada
Una tapa o entrante que además de tener una presencia visual muy curiosa, está muy rico
- Ingredientes para 4 personas:
- un paquete de 8 lonchas de jamón cortadas a la mitad (o las cortáis con una tijera).
- 100 gr. de queso tipo philadelfia.
- 30 gr. de queso gorgonzola (o cualquier otro queso azul, roquefort,cabrales,etc).
- 30 gr. de nueces picadas (en trozos pequeños).
- 4-5 pasas picadas.
- vinagre de Módena en crema (reducción).
bombones de jamón, rellenos de gorgonzola, pasas y nueces
De cocinafacilyelaborada, Cocina Fácil y Elaborada
Una tapa o entrante que además de tener una presencia visual muy curiosa, está muy rico
- Ingredientes para 4 personas:
- un paquete de 8 lonchas de jamón cortadas a la mitad (o las cortáis con una tijera).
- 100 gr. de queso tipo philadelfia.
- 30 gr. de queso gorgonzola (o cualquier otro queso azul, roquefort,cabrales,etc).
- 30 gr. de nueces picadas (en trozos pequeños).
- 4-5 pasas picadas.
- vinagre de Módena en crema (reducción).
Berenjenas melosas en crujiente de cerveza negra, con alioli de miel
De cocinafacilyelaborada, Cocina Fácil y Elaborada
Esta receta bien puede ser un entrante como un plato principal
- Ingredientes para 4 personas:
- 2 berenjenas tamaño mediano.
- Leche.
- Harina tipo Yolanda (para rebozar sin huevo).
- 1 botellín de cerveza negra.
- Sal y pimienta.
- Para el alioli de miel:
- Aceite de girasol.
- 1 huevo.
- 1 diente de ajo.
- Sal y pimienta, limón al gusto.
- 1 cucharada sopera de miel.
Tarta de chocolate a la cereza, rellena de nutella y dulce de leche, tarta "madame Mercedes"
De cocinafacilyelaborada, Cocina Fácil y Elaborada
Hoy os traigo una tarta especial , es de bizcocho de vainilla con almíbar de miel y pistacho, va rellena de dos cr...
- Ingredientes para hacer una tarta o 7 minitartas individuales. (se puede hacer de las dos formas).
- 3 planchas finas de bizcocho genovés sabor vainilla ( también se puede comprar en el super, vienen las tres planchas separadas, si no quieres poner horno y hacer bizcocho, te vale igualmente).
- 2 bricks de nata para montar 35% m.g.
- 2 cucharadas soperas de nutella.
- 2 cucharadas soperas de dulce de leche.
- Para el almíbar
- 50 grs. de agua.
- 50 grs. de miel.
- unas gotas de esencia o aroma de pistacho.
- Para la cobertura de chocolate a la cereza
- 300 grs. de chocolate blanco.
- colorante rosa (o cereza).
- unas gotas de esencia de cerezas.