Perfil de A "cocinear"
Recetas
Miguelitos de crema y de nata
De A "cocinear", A "cocinear"
Pastelitos de hojaldre rellenos de crema pastelera, (
- 1 lámina de hojaldre refrigerado, ( mejor rectangular )
- Crema pastelera, ( ...y en mi caso también, nata montada )
- Azúcar glass
- Para la crema:2 yemas de huevo
- 50 grs. de azúcar
- 250 ml. de leche
- 12 grs. de maicena o harina de maíz
- 1 rama de canela
- Mondadura de limón.
Ensalada "4 estaciones"
De A "cocinear", A "cocinear"
Una colorida ensalada cargada de propiedades nutricionales
- Cogollos de lechuga
- Apio, remolacha, y zanahoria en tiras.
- Maiz dulce
- Espárragos
- Huevo duro
- Atún en aceite
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
Huevos de codorniz a la "Villeroy"
De A "cocinear", A "cocinear"
Un rico y original aperitivo con el que obsequiar a los tuyos
- 12 Huevos de codorniz
- 1 cda de harina
- 1 cda de mantequilla
- 1 cdta de orégano
- Nuez moscada
- Sal
- Queso rallado
- 1 vaso de leche ( aproximadamente )
- 1 huevo batido
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Brochetas
Ensalada de patatas y judías verdes
De A "cocinear", A "cocinear"
Una completa ensalada, sana y apetitosa
- Patatas
- Judías verdes
- Huevo duro
- Cebolleta o cebolla tierna
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
Tortilla de verduras
De A "cocinear", A "cocinear"
Una magnífica forma de comer verduras
- Habichuelas verdes
- Zanahorias
- Guisantes
- Huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo ( opcional )
Pastel de carne picada y puré de patatas
De A "cocinear", A "cocinear"
Una sabrosa receta para ocasiones especiales
- Puré de patatas
- Carne picada mezcla cerd-ternera
- Guisantes
- Tomate frito
- Ajo
- Cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Berenjenas fritas con miel fáciles
De A "cocinear", A "cocinear"
Un aperitivo perfecto para ocasiones especiales
- 3 Berenjenas
- 30g de Miel
- 80g de Harina
- Sal
- 80 ml de Aceite de oliva
Espinacas rehogadas con patatas
De A "cocinear", A "cocinear"
Verduras: imprescindibles en nuestra alimentación
- Espinacas frescas
- Patatas
- Ajos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Limón
Tortilla de acelgas o espinacas con quesitos y piñones
De A "cocinear", A "cocinear"
Una sana y deliciosa forma de tomar estas estupendas verduras
- Acelgas o espinacas ( frescas o congeladas )
- Quesitos en porciones
- Piñones
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Espaguetis carbonara con nata
De A "cocinear", A "cocinear"
Versión con nata, de esta estupenda salsa para pasta
- Espaguetis al huevo
- Bacon en tiras
- Cebolla
- Nata para cocinar
- Aceite de oliva
- Mantequilla o margarina
- Sal
- Pimienta negra
- 1 hoja de laurel