Perfil de Víctor Alcaide / Isabel Saez
Recetas
Tortilla de higos frescos
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
Lavamos los higos y los troceamos en 4 partes, en una sarten pondremos dos cucharadas de mantequilla y el azúcar, ...
- • Higos frescos
- • 4 huevos
- • 2 cucharadas de Azúcar
- • Mantequilla
- • Crema de leche
Tarta de queso con chocolate blanco y mermelada de melocotón
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
Es una tarta fría de queso tipo Philiadelfia, con chocolate blanco fundido y una capa abundante de mermelada de me...
- 1 paquete de galletas maria
- 2 tarrinas de queso de untar tipo philadelfia
- 1 yogurt de limón o natural
- 1 vaso de azúcar medida de yogurt
- 1 sobre de gelatina en polvo neutra
- 200 grs. de margarina
- 1 bote de 200 ml de nata liquida para cocinar
- 1 tableta de chocolate blanco
Tortilla de patatas con chorizo
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
Pelamos las patatas y las cortamos, ponemos la sarten con abundante aceite a calentar, y le añadimos las patatas, ...
- • 259 grs. De chorizo
- • 5 huevos
- • 4 patatas medianas
- • Aceite
- • Sal
Huevos a la andaluza
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas
- 400 gr. de tomate triturado
- 200 gr. de guisantes
- 4 huevos
- 4 lonchas de chorizo
- 4 lonchas de jamón
- 2 patatas grandes
- 2 pimientos morrones
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
Tortilla de higos frescos
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
Lavamos los higos y los troceamos en 4 partes, en una sarten pondremos dos cucharadas de mantequilla y el azúcar, ...
- Higos frescos
- • 4 huevos
- • 2 cucharadas de Azúcar
- • Mantequilla
- • Crema de leche
Pudding
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
En un molde antiadherente, ponemos caramelo liquido en el fondo y en las paredes del molde, ahora en un bol batirem...
- • 5 huevos
- • 200 gr de azúcar
- • 1 paquete de bizcochos de soletilla
- • ½ l de leche
- • Caramelo liquido
- • Cerezas confitadas
Huevos rellenos clásicos
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
Cocemos los huevos durante minutos, los apartamos y los pondremos en agua fría para poder rellenarlos
- • 6 huevos
- • 2 latas de atún
- • Mayonesa
- • 1 lata de pimientos rojos asados
- • 1 lata de olivas verdes
Bizcocho
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
EL SIEMPRE TRADICIONAL
- • 4 huevos
- • 250 grs de harina
- • 200 grs de azúcar
- • 2 yogures naturales
- • 1 sobre de levadura
- • Azucar sabor vainilla (opcional
Receta de tortilla de butifarra
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
Pelamos las patatas y las lavamos, las cortamos a dados pequeños, para que se frían antes, las apartamos
- 5 Huevos
- 1 kg y medio de patatas
- 1 Butifarra de huevo
- Sal
- Aceite de Oliva
Frixuelos
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
Postre típico en Asturias para la época de carnaval
- 1/2 litro de lecheHarina
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- Aceite
- Sal
- . Azúcar para espolvorearlos