Perfil de JUANFCOHS
Recetas
Flan de chocolate blanco sin horno
De JUANFCOHS
Poner en un bol la nata la leche y azucar , calentar en el fuego y deshacer el chocolate , en un bol ponemos a remo
- 5 Laminas de gelatina
- 200 ml de leche
- 200 ml de nata
- 300 gr de chocolate blanco
- 30 gr de azucar
PROFITEROLES
De JUANFCOHS
Poner en un cazo el agua con la mantequilla y la sal
- 250 ml de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 150 gr de harina
- 5 huevos pequeños
- chocolate blanco
- chocolate negro
TARTALETA DE QUESO Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS
De JUANFCOHS
Triturar los huevos con el azucar el queso la ralladura de limon y la nata agregar la harina y la levadura poco a p
- 4 Tartaletas grandes
- 2 huevos
- 60 gr de azucar
- 150 gr de queso fresco
- ralladura de limon
- 60 gr de harina
- 1 cuch de nata
- 4 gr de levadura en polvo
Granizado de frambuesas
De JUANFCOHS
Con las frambuesas congeladas mezclar el azucar el cava y el zumo de naranja triturar todo con la batidora hasta co
- 200 gr de frambuesa
- 30 gr de azucar
- 6 dl de cava
- 1 naranaja
- 1 ramita de vainilla
Flan de chocolate blanco fácil
De JUANFCOHS
Calentar la nata con el chocolate una vez fundido añadir todo a las yemas ya batidas , poner en los moldes con el ...
- 8 Yemas
- 1 L de nata
- 3 o 4 tabletas de chocolate blanco
- azucar opcional
Rosquillas
De JUANFCOHS
Poner los huevos con el azucar y batir añadir el aceite y la leche mezclamos todo bien y añadimos el bicarbonato ...
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 cascaron de aceite
- 1 cascaron de leche( por huevo)
- 1 pizca de bicarbonato (cuch de cafe)
- anis
- aguardiente
- 2 cucharadas de azucar por huevo
- harina la que admita
Semifrio de piña
De JUANFCOHS
Emborrachar los bizcochos con el zumo de piña embadurnar el molde con la mantequilla montar la nata y hechar la le...
- Un poco de mantequilla
- 200 ml de nata
- 1 kg de piña en almivar
- 6 cuch de leche condensada
- 9 bizcochos de soletilla
- 6-8 guindas rojas
- licor de futa opcional
Peras rellenas
De JUANFCOHS
Pelar las peras enteras y poner en un bol con oporto , sellar bien con papel film dos o mas vueltas y meter en el m...
- 4 Peras
- medio vaso de oporto
- 75 gr de queso de untar
- pasas
- 10 o 12 nueces
- 100 gr de azucar
Pastel de limón
De JUANFCOHS
Poner el agua con el zumo de limon y las dos cucharadas de azucar cuando empieze a hervir poner dentro la gelatin...
- 1 Vaso de zumo de limon
- 1 Vaso de agua
- 1 Vaso nata liquida
- 12 Sobaos
- 3/4 sobres de gelatina de limon
- 2 cucharadas de azucar
- caramelo
- 200 gr de azucar
- 1 chorro de agua
- unas gotas de limon
LENGUAS DE GATO
De JUANFCOHS
Batir la mantequilla con un batidor manual y añadir el azucar y unas gotitas de leche , seguir batiendo sin deja...
- 125 Gr de mantequilla
- 125 gr de azucar glas
- 125 gr de harina
- 1 huevo
- unas gotas de leche
- 2 cucharadas de cacao en polvo