Perfil de Mª Jose Diaz
Recetas
Volavanes rellenos de champiñones al roquefort
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Precalentar el horno a 170°
- 6 volavanes
- 200 gr de champiñones (una bandeja)
- 1 vaso de leche desnatada
- 1 cucharada de harina
- 1 pizca de pimienta blanca
- 15 gr de queso roquefort
- 6 huevos de codorniz
Mis Merenguitos
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
En un bol echamos las claras y mientras lo batimos con la batidora eléctrica vamos echando Dayelet Sin azúcar gla...
- 2 claras de huevo
- 100 gr de Dayelet Sin Azúcar glas
- cápsulas de cup cake
Pastelitos de arroz
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Derretir la mantequilla en el microondas, mezclar todos los ingredientes
- Obleas de empanadillas
- 2 huevos
- 1/2 litro de leche desnatada
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de harina de arroz (en el mercadona)
Gratén de Salchichas
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Sabéis que fue Edward Asselbergs, científico holandés, quien invento el puré de patatas instantáneo y empezó ...
- 450 gr de salchichas frescas de pollo
- 1 bolsa de 125 gr de puré de patatas en copos
- 400 ml de leche desnatada
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cebollas
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 1 ramita de perejil
- 1 diente de ajo
- 100 gr de queso emmental rallado
- Aceite de oliva
- Pimienta
- sal
Natillas de Naranja
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Mezclar los huevos con dayelet cremas y batir muy bien, echar el zumo y la harina
- 3 huevos
- 1/2 de leche desnatada
- 125 de DAYELET CREMA
- 200 ml de zumo de NARANJAS DEL TÚRIA
- 40 gr de maicena o harina
Danoninos naturales
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
En un cazo calentamos la leche y disolvemos la gelatina
- 200 ml de nata para montar o crema de leche
- 500 ml de leche desnatada
- 200 gr de queso de untar light
- 50 gr de Sucralosa Dayelet
- 85 gr de gelatina en polvo neutra
Volavanes rellenos
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Precalentar el horno a 170°
- 6 volavanes
- 200 gr de champiñones (una bandeja)
- 1 vaso de leche desnatada
- 1 cucharada de harina
- 1 pizca de pimienta blanca
- 15 gr de queso roquefort
- 6 huevos de codorniz
Abadejo en salsa de Brocoli
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Primero hacemos la salsa. Cocemos el brocoli con un poquito de sal, cuando este cocido y escurrido, lo troceamos y ...
- 6 Espárragos verdes
- 3 lonchas de jamón serrano
- 2 filetes de abadejo
- 1 ramillete pequeño de brocoli
- leche desnatada
- harina integral
- pimienta blanca
Tortilla de Hortalizas al Horno
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Forrar una fuente rectangular con papel de aluminio y untelo con aceite
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 patatas cocidas
- 5 huevos
- 75 gr de leche evaporada
- 150 gr de queso curado rallado
- 2 cucharadas de cebollino picado
- sal
- pimienta
Potón Relleno
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Descongelamos las gambas. En una sartén echamos 2 cucharadas de aceite de oliva rehogamos las setillas y las gamba...
- 2 potas
- 150 gr de gambas congeladas
- 1 bote de setillas
- aceite de oliva
- sal
- pimienta