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Recetas
Berenjenas rellenas de champiñones y verduras
De Sylvi, Mis Cosillas de Cocina
Limpiamos las berenjenas, las partimos por la mitad a lo largo y las cocemos en el horno con un chorrito de aceite ...
- 4 berenjenas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 350 gr de champiñones
- 100 gr de guisantes
- Salsa de tomate
- Un chorrito de nata para cocinar
- Queso rallado para gratinar
- Aceite, pimienta y sal