Receta de pan sin horno

De

El pan sin horno es una receta muy creativa y práctica para todos aquellos que no disponen de horno y no quieren renunciar al sabor del pan casero.

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El pan sin horno es una receta muy creativa y práctica para todos aquellos que no disponen de horno y no quieren renunciar al sabor del pan casero.

El equipo de Rebañando

  • 2
  • Media
  • Económico

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 300 ml de agua templada
  • Sal
  • Azúcar
  • Medio sobre de levadura
  • Papel de aluminio
  • Recipiente/cesta para cocinar al vapor

Preparación

Paso 1

Echa todos los ingredientes en un gran bol. Mezcla bien y amasa hasta que obtengas una pasta lisa.

Paso 2

A continuación, hazte con una cazuela grande y alta.
Mete el recipiente o la cesta para cocinar al vapor en la cazuela, si no dispones de este utensilio puedes hacerlo con papel de aluminio espeso una cesta y agujerearla imitando el recipiente para preparar los alimentos al vapor.
Es importante que quede abombado para que quede aire entre la base de la cazuela y la base de la cestita.

Paso 3

A continuación, pon la masa sobre otro poco de papel de aluminio y mételo en la cazuela sobre la cestita. Tapa la cazuela y deja que se haga el pan a fuego fuerte durante 5 minutos.

Paso 4

Pasados estos 5 minutos, baja el fuego y deja que se siga haciendo durante 30-40 minutos.

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Cuando empiece a oler a pan recién hecho puedes apagar el fuego. Ten cuidado con la cazuela cuando termines de hacer el pan ya que estará muy caliente.

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