- Fácil
- Económico
4/5
(5 Votos)
Ingredientes
- 1 masa quebrada
- 100g de lardon (puedes sustituirlo por bacon)
- 10 cl de crème fraîche (nata líquida para cocinar en su defecto)
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- Queso emmental rallado
Preparación
Paso 1
Calienta el horno a 180°C. Lava y pica la cebolla.
Paso 2
En una sartén antiadherente y sin añadir nada de materia grasa, saltea los trocitos de lardon con la cebolla picada.
Cuando la cebolla empeice a estar blanda y los trocitos de lardon estén hechos, apaga el fuego.
Paso 3
Estira la masa quebrada y córtala en círculos. Coloca cada disco de pasta en moldes para tartaletas o para muffins.
Paso 4
Añade sal y pimienta en la crèm fraiche y mezcla bien, a continuación, echa un poco en el fondo de cada tartaleta.
Añade un poco de la preparación de lardon con cebolla en cada tartaleta y espolvorea con un poco de queso emmental.
Paso 5
Hornea durante 10-15 minutos hasta que la masa esté bien hecha y el queso fundido. Deja enfríar un poco y listos para servir.
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