Mermelada de kiwi y manzana

De

Ver la receta completa

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 4 kiwis
  • 1 Manzana (el peso total de fruta limpia es de 500 grs.)
  • 350 grs de azúcar
  • Zumo de un limón

Preparación

Paso 1

Ponemos la fruta lavada y cortada a trozos, el azúcar y el zumo de limón en la jarra de la Mycook, colocamos el cestillo al revés encima de la tapa para que evapore y dejamos cocer 30 a 35 min. 100° vel 2. Si nos gusta un poco más espesa podemos poner los últimos minutos a 110°-120°, siempre mirando que no se desborde.
Para comprobar el punto de hebra poner un poco entre los dedos pulgar e índice una vez fría para no quemarnos y separarlos, si se despegan y queda un hilito de 1 cm más o menos, está lista.
Cuando termine, trituramos unos seg. a vel. 5 .

Ver la receta completa

Para preparar un mermelada la fruta debe estar madura, pero fresca. Debemos tener preparados los botes donde la envasaremos bien limpios y esterilizados. Si no hacemos mucha cantidad, con llenar los botes bien hasta el borde y poner boca abajo hasta que se enfríen será suficiente para hacer el vacío pero si por el contrario preparamos bastante tendremos que poner los botes bien cerrados, cubiertos de agua dentro de una olla y cocer durante 20 minutos.

También te gustará

También te gustará