Pastel de atún y espárragos

De

Un entrante exquisito, que no dejara indiferente a nadie.
Facilisimo de hacer y economico, tenéis que hacerlo y comerlo. Sera todo un exito.

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  • 6
  • Fácil
  • 15 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 bote pequeño de espárragos blancos, de los finos.
  • 2 latas de atún en aceite.
  • Mayonesa.
  • Pan de molde sin corteza.
  • Una lata de pimiento morrón.
  • Unos pepinillos en vinagre.
  • Aceitunas rellenas.

Preparación

Paso 1

Ponemos en un vol, los espárragos ( con la mitad del caldo del bote)el atún de las dos latas ( escurrido de aceite) y trituramos, dejando una crema fina.

Paso 2

Ponemos en una bandeja, tres rodajas de pan de molde unidas.

Paso 3

Ponemos una capa generosa de mayonesa y encima una capa de la mezcla triturada.
Otra capa de pan de molde, otra de mayonesa, otra de la mezcla.
Terminamos con otra capa de pan de molde.
Cubrimos con mayonesa, y también por los laterales.

Paso 4

Adormaos con tiritas de pimiento morrón, unas rodajitas de pepinillo, unas aceitunas rellenas de anchoas partidas por la mitad,.....en fin adornais a vuestro gusto.

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Servir fresquitó de nevera.
Podéis hacerlo el día antes, y guardar en la nevera.
Podéis hacerlo con mas "pisos" y tendréis un pastel mas alto.
O podéis hacerlo mas corto, poniendo dos rebanadas de pan de molde, en vez de tres.

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