Morcilla frita
De ChefFelix
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Ingredientes
- Morcilla
- Aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar a rodajas las morcillas, que estén un poco curadas (si están frescas se nos desharán en la sartén)
Paso 2
Poner abundante aceite en una sartén y cuando este caliente, echar la morcilla a freír. El fuego hay que ponerlo a medio gas o un poco más, por que si no, se nos quemará por fuera mientras que por dentro estará cruda. Retirar pasados 5 minutos a un plato con papel absorbente para quitar el aceite sobrante y listo.
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