Ingredientes
- - 225 grms de spaghetti Barilla.
- - 1 cebolla.
- - 1 zanahoria grande.
- - 1/2 pimiento verde.
- - 6 tomates secos en aceite.
- - 370 grms de tomate frito.
- - 1 chorizo.
- - 1 cucharadita de orégano.
- - 1/2 cucharadita de tomillo.
- - 50 grms de queso parmesano rallado.
- - Cayena.
- - 4 huevos.
- - Aceite de oliva.
- - Mantequilla.
- - Un poco de pan rallado.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pondremos a cocer los spaghettis en abundante agua salada durante el tiempo que indique el fabricante. Una vez cocidos los escurrimos y los dejamos sumergidos en agua fría.
Paso 2
Sofreiremos la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria todos ellos bien picados. Una vez sofrito añadiremos los tomates secos y el chorizo cortados en dados y los rehogaremos. Agregaremos el tomate frito y las especias. Uniremos esta salsa con los spaghettis y dejaremos enfriar este mezcla.
Paso 3
En un cuenco batiremos los huevos junto con la cayena y el queso rallado. Mezclaremos los huevos junto con la salsa.
Paso 4
El molde que vayamos a utilizar los untaremos con mantequilla derretida y espolvorearemos un poco de pan rallado, para evitar que el pastel se nos pegue al mismo. Verteremos la mezcla en el molde y meteremos en el horno con calor arriba y abajo, sin precalentar, a 200° 30 minutos.
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