- Media
- Medio
Ingredientes
- 100g de harina
- 100g de azúcar para la base de bizcocho y 50g para la nata montada
- 150g de mantequilla
- 50ml de leche
- 50g de cacao
- 3 huevos
- Una cucharada de levadura
- Nata líquida (si decidimos hacer nosotros mismos la nata montada)
- Nata montada
- Fresas
- Frambuesas
- Grosellas (opcional)
- Barquillos (el número depende del diámetro del molde que utilicemos)
Preparación
Paso 1
Lo primero que vamos a preparar es la base de bizcocho para nuestra tarta:
Mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que nos quede una mezcla cremosa. A continuación, añadimos los huevos e integramos bien todos los ingredientes.
Paso 2
Por otra parte, tamizamos la harina y la mezclamos con el cacao y la cucharada de levadura. Vertemos los ingredientes secos en nuestra crema y mezclamos.
Paso 3
Preparamos el molde, untándolo de mantequilla. Vertemos la mezcla y horneamos durante media hora o 40 minutos a 180°, hasta que haya subido bien.
Una vez transcurrido este tiempo, lo dejamos enfriar en una rejilla.
Paso 4
A continuación, lavamos bien las fresas y las frambuesas, podemos cortarlas por la mitad para que resulte más fácil comerlas.
Por otra parte, preparamos la nata montada. La podemos hacer en casa o comprarla.
Paso 5
Untaremos todo el lateral del bizcocho con la nata y la superficie la montaremos a modo de frosting. Empezaremos a colocar los barquillos alrededor y terminaremos coronando nuestra tarta con las fresas, frambuesas o con las frutas de nuestra elección.
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