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Ingredientes
- 250gr/300gr de guisantes por persona
- Jamón
- Cebolla
- Ajo
- Aceite
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Desgranamos los guisantes, y los cocemos en agua hirviendo 9/10 minutos. Pasamos por agua fría y reservamos.
En una sartén con un poco de aceite, freímos el ajo picadito y después echamos un poco de cebolla.
Cuando todo esté pochado incorporamos el jamón y los guisantes y salteamos un par de minutos todo junto.
Salpimentamos y servimos.
Si los guisantes son congelados seguir instrucciones del fabricante para cocerlos.
También se pueden servir con un huevo frito o escalfado.
También se puede preparar esta receta con los guisantes frescos sin cocer.
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