Crema de zanahoria y patata

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Para 2 personas
  • 6 zanahorias
  • 1 patata mediana
  • 1 puerro mediano
  • 1 cebolla
  • 2 quesitos
  • Aceite, Sal, Pimienta
  • Agua/Caldo de pollo

Preparación

Paso 1

Pochar el puerro y la cebolla unos 10 minutos a fuego medio/lento.

Cuando esté, rehogamos la patata y la zanahoria y salpimentamos.

Cubrimos con agua y caldo de pollo y cuando hierva lo bajamos al mínimo y lo tapamos.

A los 35 minutos echamos los quesitos, lo trituramos y lo pasamos por el chino.

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