- Media
- Medio
2.8/5
(8 Votos)
Ingredientes
- Chirlas
- Ajo
- Perejil
- Vino blanco
- Pan rallado
- Pimentón dulce
Preparación
Paso 1
1. Poner a remojo en agua con sal mínimo una hora.
2. Escurrir y poner en una cazuela con un poco de agua al fuego hasta que se abran.
3. En una sartén poner ajo y perejil, pimentón en dulce y rehogar. Añadir las chirlas, su jugo, vino blanco y un par de cucharaditas de pan rallado.
4. Dejar hervir 3 minutos.
También se puede hacer con almejas.
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