Puré de arroz con pollo

De

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  • 4
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 40 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 4 zanahorias
  • - 1/2 calabacín
  • - 1 cebolla
  • - 1/2 pechuga de pollo
  • - 1 vaso de arroz
  • - 4 o 5 vasos de agua o caldo de pollo
  • - Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Paso 1

Picamos la zanahoria, el calabacín y la cebolla y rehogamos en la olla con un poco de aceite de oliva virgen extra

Paso 2

Incorporamos el pollo cortado en dados pequeños, rehogamos un par de minutos y hacemos igual con el arroz

Paso 3

Añadimos el agua o caldo de pollo y dejamos cocinar a fuego lento unos 20 minutos

Paso 4

Ya sólo nos queda triturar para los bebés, lo haremos con bastante caldo para que quede un puré suave (o servir tal cual para los mayores)

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* Receta traducida del catalán de "amarrar"

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