Muffins de avena y arándanos

De

Ver la receta completa

  • 15
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 35 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 3 plátanos maduros, pelados y machacados
  • - 240 ml de leche
  • - 2 huevos
  • - 1 cucharada de levadura
  • - 240 gr de avena de "cocción rápida"
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 1 cucharada de miel
  • - 125 gr de arándanos (frescos o congelados)

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 190 °C

Paso 2

Mezclamos todos los ingredientes salvo los arándanos y reservamos

Paso 3

Preparamos el molde de los muffins engrasándolo o forrándolo con papel para hornear

Paso 4

Añadimos los arándanos a la masa y vertemos sobre los moldes. Deben quedar casi completamente llenos

Paso 5

Horneamos 20-30 minutos o hasta que los bordes se doren y se conviertan en firmes al tacto

Paso 6

Dejamos enfriar antes de retirar de los moldes

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará