Perfecta para los amantes del pescado.
El equipo de
Rebañando
- Media
- Medio
4/5
(257 Votos)
Ingredientes
- 8 filetes de merluza pequeños
- 250g espinacas
- 3 ajos
- 500g mejillones
- 2 cucharadas de aceite de pimiento en conserva
- Pimienta
- Sal
- Aceite
Preparación
Paso 1
Sofreír los ajos en una sartén, cuando estén dorados añadir las espinacas y rehogar durante 4 minutos.
Paso 2
Pon un filete de merluza y al centro añade una cucharada de las espinacas y colocas el otro filete encima.
Salpimentamos y echamos aceite de oliva.
Paso 3
Envolvemos en papel de aluminio para hacer el papillote.
Lo horneamos durante unos 10 minutos.
Paso 4
Para la salsa, trituramos los mejillones con el aceite de los pimientos y emulsionamos.
También te gustará
-
Ensalada con gulas 4.3/5 (14 Votos) -
Brochetas de cerdo marinado en... 4.4/5 (136 Votos)
También te gustará
-
Salsa de Curry 4.3/5 (45 Votos) -
Merluza frita 4.3/5 (17 Votos)