Flan de jamón
De Laura234
Ingredientes
- 6 huevos.
- 50 gramos de jamón york o serrano.
- 50 gramos de queso rallado
- 300 ml. de leche.
- Sal
- nuez moscada.
- Aceite de oliva
- pan rallado
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180 C.
Paso 2
Batir juntos los huevos y la leche. Añadir el queso y el jamón troceado. Después, añadir un poquito de sal y nuez moscada y remover.
Paso 3
Untar 4 flaneras metálicas con un poquito de aceite y espolvorear con el pan para que no se pegue. Verter la mezcla en los moldes.
Paso 4
Poner las flaneas en una fuente y echar agua que llegue hasta la mitad de altura de los moldes. Hornear unos 20 min.
Paso 5
Desmoldar y servir con un poco de tomate frito por encima.
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