Pastel de chocolate

De

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  • 12
  • Media
  • 20 minutos

Ingredientes

  • 200 g Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 100 g azúcar
  • 200 ml nata para montar
  • 150 g nueces
  • 3 huevos

Preparación

Paso 1

Poner 100 g de chocolate troceado y la nata en un recipiente adecuado y calentarlo, a potencia media, durante 2 minutos

Paso 2

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.

Paso 3

Añadir el chocolate y las nueces molidas, mezclarlo bien e incorporar cuidadosamente las claras montadas a punto de nieve.

Paso 4

Verterlo en un molde adecuado, previamente untado con mantequilla y cocerlo, a potencia máxima, durante 6 minutos. Una vez tibio, desmoldarlo y colocarlo sobre una rejilla.

Paso 5

Fundir el resto del chocolate en el microondas durante 2 minutos y verterlo sobre el pastel. Dejarlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.

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Servirlo con una ensalada de frutas cortadas en dados pequeños.

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