Ensalada de salmón y patata
Ingredientes
- -4 patatas
- -1 sobre de salmón de 200 gramos
- -2 tomates
- -1 lata de aceitunas
- Para aliñar:
- -Sal
- -Aceite de oliva
- -Vinagre
- -Eneldo
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Adapted from bandejaderecetas.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
1. Cocer las patatas enteras unos 20 minutos, dejarlas enfriar y después trocearlas.
2. Pelar los tomates y trocearlos.
3. Se pone todo en una fuente y se agrega las aceitunas.
4. Se aliña con sal, aceite, vinagre y el eneldo.
5. Cortar el salmón en tiras y poner por encima.
También te gustará
-
Ensalada vegetariana con queso de...
3.6/5
(33 Votos)
-
Tarta de tomate y queso feta
4.6/5
(21 Votos)
-
Espárragos con crema roquefort
4.6/5
(7 Votos)
-
Estrellitas de patata
4.6/5
(9 Votos)
-
Aprobadapor el chef Rodaballo al horno fácil
4.4/5
(117 Votos)
-
Salmó marinat
4.4/5
(48 Votos)
-
Spaghetti con salmón
4.5/5
(26 Votos)
-
Aprobadapor el chef Berenjenas rellenas de verduras
4.2/5
(155 Votos)
Técnicas de cocina
Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!
INGREDIENTES:
- 1/2 coliflor.
- 1/2 cebolla picada.
- 30 gr de pan rallado.
- 25 gr de queso rallado.
- 25 gr de parmesano.
- 1 huevo.
- Cebolleta picada.
- Sal.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.
2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).
3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.
4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.
5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.
6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.
Comenta esta receta