Mantequilla de Ajo

Paso 1

Ponga en el vaso de la thermomix el ajo y el perejil y programe 6 segundos, velocidad 7. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Añada las anchoas y la mantequilla y programe 5 segundos, velocidad 7.

Opciones de presentación: Ponga una capa de la mantequilla preparada sobre una rebanada de pan de molde y cubra con otra rebanada.

a) Envuelva en film transparente y reserve en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Antes de servir, corte en porciones del tamaño y forma deseados adornando con medio tomate cherry sobre cada porción.

b) Con un rodillo, aplane las rebanadas de pan y enrolle la rebanada sin apretar. Envuelva con film transparente el rulo formado, sin apretarlo, y reserve en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Antes de servir, corte cada rulo en rodajitas de 1 cm de grosor. Adorne con medio tomate cherry cada porción.