Bocata de centeno integral con verde y algo más
De Persemoon
Receta que surge en esos momentos en los que no sé qué hacer y mirando lo que hay dentro del frigorífico salen cosas como esta
1 foto
Ingredientes
- 2 panes para bocata de centeno integral
- hojas de espinaca al gusto (yo unas 10 hojas por bocata)
- 1 hinojo
- 4 champiñones laminados
- 8 lonchas de beicon
- queso de oveja
- mostaza en grano
- aove
- sal
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico
Adapted from bypersemoon.com
Preparación
Paso 1
Freímos el beicon hasta que esté bien crujiente y haya perdido gran parte de la grasa.
Paso 2
Laminamos el hinojo y lo ponemos en una sartén con un poquito de aove al fuego, que se vaya haciendo lentamente, cuando retiremos el hinojo hacemos lo mismo con los champiñones.
Paso 3
Tostamos un poquito el pan y untamos con mostaza ambos lados. Ponemos primero las espinacas hasta cubrir toda la base, seguidamente el hinojo, el champiñón y encima las lonchas de beicon. Repartimos el queso por encima y llevamos al grill hasta que se deshaga y quede un poquito dorado. Sacamos y ponemos la parte superior de pan.
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