- Media
- 15 minutos
- 20 minutos
- Medio
3.1/5
(19 Votos)
Ingredientes
- Per a 2 persones:
- - 2 carabassons, alberginies o carlota
- - Tomaca
- - Ceba
- - Alls
- - 400 gr carn picada
- Altres opcions són:
- - Salmó
- - Nata de cuinar
- - Oli en julivert i alls
- - Marisc
Preparación
Paso 1
En un pelador de pataques pelem els carabassons o les alberginies. (Existeixen uns talladors especials que ja ho deixen en tires fines, sinó solament ho tallem amb el de pataques i nosaltres els podem tallar per la meitat o no fer-ho).
Paso 2
Ho bullim en una vaporera durant 2 - 3 minuts, depenent del durs o blans que els vulguem.
Paso 3
En una paella preparem la salsa tot sofregint els alls, la ceba i la carn.
A banda fregim la tomaca i desprès ho incorporem.
También te gustará
-
Fetuccini con espárragos 3.9/5 (67 Votos) -
Galletas de cerveza 3/5 (90 Votos)
También te gustará
-
Lentejas con chorizo 3/5 (148 Votos) -
Pastel de salmón sin horno 3.1/5 (9 Votos)