Tiramisú de Nutella
Una original receta de tiramisú de Nutella con bizcochos de soletilla y una crema de mascarpone muy especial. Para prepararla se utiliza una combinación de queso mascarpone, Nutella y nata montada.
Ingredientes
- 400 gr. de Nutella
- 500 gr. de queso mascarpone
- 500 gr. de nata para montar
- café
- leche
- Bizcochos de soletilla
- Avellanas tostadas
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclamos bien el mascarpone y la Nutella hasta que quede una pasta lisa y uniforme, en la medida de lo posible
Paso 2
Montamos la nata y la integramos en la crema que hemos preparado a base de Nutella y mascarpone.
Paso 3
Mientras, podemos ir preparando el café al que añadiremos leche fría.
Paso 4
Mojamos ligeramente cada bizcocho en el café con la leche fría y empezamos a montar una primera base que cubriemos con la mezcla de Nutella.
Paso 5
Preparamos unos cuantos pisos más a base de bizcochos de soletilla y tapamos el tiramisú con la crema preparada de Nutella y mascarpone, decorándolo con las avellanas tostadas.
Antes de servir, lo dejamos en el frigorífico unas 4 horas.
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Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
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Un tiramisú con Nutella... Puede estar bueno
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