Pechugas de pollo rebozadas

Se puede completar con una guarnición de patatas fritas.

Ingredientes

Mezcla: Se baten los huevos ( para dos pechugas 3 huevos), se echa perejil, orégano desgranado, los dientes de ajo.

Se hacen filetes las pechugas.

Se dejan macerando durante 12 horas, para que cojan el gusto.

Cuando se van a freír, se saca del macerado y se rebozan en pan rallado.

En una sartén con aceite caliente se fríen hasta dorar al gusto.

Acompañar con mahonesa, salsa barbacoa o miel.

Si se quiere también se puede agregar limón al macerado.