Palometa en salsa de tomate

De

Receta de mi abuela María, ella si que sabía

  • 4
  • Fácil
  • 40 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • -1 palometa
  • -1 cebolla
  • -1 bote grande de tomate triturado (800 gr)
  • -harina
  • -azúcar
  • -aceite
  • -sal

Preparación

Paso 1

Limpiar bien la palometa y salar y enharinar.
Dorar un poco,sacar y reservar.
En ese aceite (retira si hay mucho) dorar la cebolla bien picada.

Paso 2

Abre la lata de tomate y echa una cucharada de azúcar y 1/2 de sal y mueve bien.
Añade a la cebolla y deja cocer 5 minutos.

Paso 3

Pon la palometa y deja que se haga 5 minutos más.

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