TARTA DE TIRAMISÚ
De Mariaje63
1 foto
Ingredientes
- 2 TARRINAS DE QUESO MASCARPONE DE 250 GRAMOS
- MEDIO LITRO DE NATA PARA MONTAR
- 8 CUCHARADAS DE AZUCAR
- CACAO AMARGO
- CAFÉ
- LICOR DE CAFÉ
- BASE DE BIZCOCHO PARA TARTA
- 2 YEMAS DE HUEVO
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos en un bol el mascarpone y 4 cucharadas de azúcar,añadimos las yemas y mezclamos.
Paso 2
Previamente, la nata la habremos metido con antelación a la nevera, tiene que estar muy fría para que monte bien,la montamos con 4 cuharadas de azúcar(procurar montar en un recipiente alto y estrecho para que no salpique al batirla con rapidez con las barillas de la batidora) y mezclamos con el mascarpone con movimientos envolventes para que quede una crema esponjosa.
Paso 3
Aparte ponemos en un bol pequeño el café (de cafetera exprex) y añadimos un chorrito de licor.,ponemos la base de bizcocho en la bandeja y por enzima con una cuchara el café repartiéndolo por todo el bizcocho sin poner en exceso,después una capa de crema de mascarpone y a continuación espolvoreamos con cacao amargo ,ponemos otra base de bizcocho y repetimos la misma operación,finalizando con cacao .
También te gustará
-
Aprobadapor el chef Tiramisú tradicional
4.3/5
(353 Votos)
Comenta esta receta