- 4
- Fácil
- 2 minutos
- 25 minutos
- Económico
4.5/5
(4 Votos)
Ingredientes
- INGREDIENTES 4 PERSONAS
- 1 tarro de 250 grs de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 20 grs de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de oregano
- un poquito de perejil
- sal y pimienta
- el zumo de medio limón
- un hilito de aceite para adornar el plato
- picatostes de pan
Preparación
Paso 1
PREPARACION
Se pone el aceite en el vaso y se programa 2 minutos, 100°, velocidad 1.
Se añade la cebolla y se trocea unos segundos en velocidad 3 y medio, se programa 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Paso 2
Se añade los garbanzos, el perejil, sal y pimienta, se pone un poco de agua y se vuelve a programar, 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Paso 3
Por último se tritura finamente en velocidad progresiva 5-7-9, se comprueba si tiene el punto de espesor deseado, se corrige de sal y se le añade el zumo de limón.
Se sirve caliente, se acompaña de un hilito de aceite de oliva virgen extra y unos ricos picatostes de pan tostado.
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