- Media
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- A la sarsuela s’hi posen vàries classes
- De peix com lluç, rap´musclos, cloïsses, llenguado calamars, gambes etc..
- Vi blanc
- Julivert
- Ceba
- Llimona
- Caldo de peix
- Per la picada.
- All i julivert
- Pa torrat
- Ametlles torrades
Preparación
Paso 1
El peix escollit es sal pebre i enfarinat es fregeix una mica i es reserva, a la mateixa cassola ss’hi posa el peix de clova, els sofregim una mica i el reservem, a continuación fem un sofregit de ceba i una mica de tomata. Es posa a obrir els músclos i cloïsses al vapor, i colem el suc, aquest suc el posem a la cassola amb el vi blanc i una mica de caldo de peix quan arranqui el bull poc a poc i posem el peix , mentrestant esta bullin a foc lent fem la picada amb una mica de caldo o aigua també va bé i la incorporem a disn la cassola.
Es un plat que es més bo d’un dia per l’altre.
También te gustará
-
PUDDING DE TONYINA I PEBROT 0/5 (0 Votos) -
LLUÇ AMB PATATES 0/5 (0 Votos)
También te gustará
-
CUETES DE RAP AMB SALSA D' ALL 0/5 (0 Votos) -
TALLARINES FRESCA A LA SALSA BLAVA 0/5 (0 Votos)