- Fácil
- 5 minutos
- 10 minutos
- Económico
4.4/5
(8 Votos)
Ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 125 cucharadas de aceite de oliva
- 1 chorrito de vinagre o limón
- 1 pizca de sal
- Vinagre
Preparación
Paso 1
En el mortero machacas los ajos y le echas una pizca de sal y un chorro de vinagre. Echas el aceite sin dejar de machacar hasta formar una masa uniforme.
Para que no se corte el alioli, unas yemas de huevo al principio.
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