Ingredientes
- 1.Mascarpone
- 1. Philadelfia
- Galletas tipo Maria dorada
- Mantequilla
- Agua
- Azucar
- 1. Gelatina en polvo
- Mermelada
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se hierve agua, medio vaso, y se le añade la gelatina en polvo, removemos y dejamos que enfrie un poco.
Derretir mantequilla y picar galletas, con esto se hace una pasta, que será la base de la tarta, yo uso el molde de los bizcochos, el que se puede separar y se queda como un plato. Se mete en la nevera mientras hacemos lo demas.
Paso 2
En la batidora con las cuchillas de montar ponemos, el mascarpone, azucar al gusto y el queso philadelphia y empezamos a mezclar, cuando ya esta mezclado añadimos el agua con la gelatina lentamente y segumos mezclando, un par de minutos.
Esta mezcla se vierte encima de la base de galletas y a la nevera.
Paso 3
Calentamos la mermelada en un cacico sin que llegue a hervir, cuando ya esta caliente, sacamos la tarta de la nevera y con la ayuda de un colador se la echamos uniformemente por encima y otra vez a la nevera a que enfrie.
Esta mucho mas buena de un dia para otro.
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Técnicas de cocina
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